Sal com potássio pode ajudar a diminuir riscos cardíacos, aponta estudo

Uma pesquisa conduzida no Brasil indica que substituir o sal comum por uma versão enriquecida com potássio pode reduzir em até 15% a chance de problemas cardiovasculares, como infarto e AVC, especialmente em pessoas com hipertensão. Esse tipo de sal tem parte do sódio trocada por cloreto de potássio, o que contribui para a diminuição da pressão arterial. Em análises com mais de mil participantes, houve queda média nos níveis de pressão, fator diretamente ligado à redução desses eventos.

Os resultados vieram de uma revisão de estudos clínicos que acompanharam voluntários por períodos que variaram de semanas a anos. A redução observada foi de cerca de 5,75 mmHg na pressão sistólica e 1,62 mmHg na diastólica. Esses efeitos ajudam a explicar a menor incidência de complicações graves do coração e da circulação entre quem utilizou o produto.

Apesar dos benefícios, especialistas alertam que o consumo deve ser moderado. O excesso de potássio pode trazer riscos, principalmente para pessoas com problemas renais. Além disso, a troca do sal não substitui tratamentos médicos nem dispensa acompanhamento profissional. Uma alternativa segura é obter potássio por meio de alimentos como frutas, legumes e proteínas, enquanto novas pesquisas ainda são necessárias para avaliar impactos em larga escala.